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文迪 | 14th Aug 2018 | 美味回憶~自家篇 | (1 Reads)

每次路過甜品店都會被一杯杯不同顏色的布丁、果凍吸引著,腦裡也不期然想著有那些材料可以弄來試試……

家裡的魚膠粉買了很久也擺放了很久,最近總算“的起心肝”拿出來亮相亮相……

記得曾見過有賣柯華田布丁,好想試整一下,不過家裡沒有柯華田,找找替代品,用美祿也差不多吧?哈哈~

做法很簡單,兩包即溶三合一美祿粉,1.5 湯匙魚膠粉,拌好後再加入兩飯碗滾水,攪勻至粉末完全溶解,再放入容器,雪凍凝固即成~

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文迪 | 13th Aug 2018 | 娛樂無窮 | (3 Reads)

August 4, 2018

荃灣南豐紗廠活化後重開的第一個展覽活動……

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為期3星期的「盛夏手作:來建紡織村」活動,地點是位於第一個對外開放的CHAT六廠的2樓,展覽邀請到十多位本地及海外藝術家參與,除了有展覽欣賞外,還可以參與不同的紡織體驗。

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文迪 | 11th Aug 2018 | 美味回憶~街外篇 | (1 Reads)

25- July-2018

“周三老友記”飯局,這次是 Joanna 的生日飯,地點當然是主角選,在旺角一商廈,整棟大部份都是食肆,餐廳在18樓,有個不錯的 view。

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我們在 Openrice 訂了 6:30 pm 時段,餐牌上主菜有 75折。

是日晚餐:

小食拼盤,樣樣試試,不錯~

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文迪 | 7th Aug 2018 | 美味回憶~自家篇 | (2 Reads)

青紅蘿蔔湯煲過無數次,基本上就是家常例湯,除了青紅蘿蔔,有時會搭配粟米又或者加入羅漢果,甚至是猴頭菇都試過,至於加配蓮藕,倒是第一次……

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材料: 青紅蘿蔔、蓮藕、粟米、瘦肉、蜜棗、南北杏

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文迪 | 6th Aug 2018 | 師奶日記, 旅遊雜記 | (1 Reads)

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最近特別吸引的韓劇沒有很多,消磨時間,改看韓綜,看完「尹食堂」就好想跟著學炒粉做伴飯,看完「花漾爺爺」就好想去旅行,哈哈~

在「花漾爺爺」裡,看到爺爺們一把年紀也能活力滿滿,很是羨慕。不過從爺爺們口中也感覺到他們對能到國外旅行的那種珍惜和感觸,畢竟他們最年輕的都已70多歲,就如爺爺們說的這是他們第一次到的地方,也可能是他們最後一次到的地方,所以能力所能及都想去看清楚。

自己也喜歡去旅行,無論遠近,無論日數長短平貴,無論跟團又或者自由行,能夠和至愛家人、好朋友一同遊玩觀光,放鬆心情,盡情吃喝玩樂,好幸福。

以前大小姐要返學,去旅行都要選擇在學校假期,現在女兒都上班了,選擇旅行的時間就相對靈活,所以可以看銀杏、觀紅葉、賞櫻花,外遊也比以前的多。

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文迪 | 27th Jul 2018 | 美味回憶~自家篇 | (1 Reads)

9-July-2018

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最近都在看韓綜「尹食堂2」,一邊看就一邊想跟著照做炒粉絲,家裡沒有韓國粉絲,取而代之,用了紫薯粉絲和山芋粉絲……

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調味就韓國 style ,用了韓國的醃肉調味醬和辣椒醬……

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至於配料,除了沒有菠菜、蘑菇變成金菇外,還真的有認真 follow 節目中用過的,牛肉、翠玉瓜、甘筍、洋蔥、辣椒(多了兩隻色,哈哈)、雞蛋……

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文迪 | 26th Jul 2018 | 旅遊雜記 | (1 Reads)

最近在整理去年年尾到山東旅遊的相片,看到這個非常翠綠的青蘿蔔……

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話說在旅程的第二天,我們從濰坊坐車往泰山途中,在一個中途站(沂水)休息,團友們在水果舖看到這一堆新鮮的青蘿蔔,詢問老闆,原來他們也會把青蘿蔔當生果吃,出於好奇心,有勇敢的團友買了一大個,然後給大家分享……

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味道如何?

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文迪 | 15th Jul 2018 | 娛樂無窮 | (1 Reads)

曾經也喜歡儲便利店送的小禮物,因為通常都是消費 20 元就有一份,而且小小的,容易收藏。

不過隨著時間的過去,便利店的禮物已再不“小”了,越來越精美,但能換到的門檻也越來越高,漸漸的,都沒再有太大沖動想去擁有,也漸漸變成佛系收藏者,因為總有一、兩個朋友會有多餘印花,又或者多出相同禮物,不勞而獲,隨緣就好,哈哈~

剛好在臉書看到一些曾經的小收藏,偶作回味,也是一種樂趣~

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文迪 | 14th Jul 2018 | 美味回憶~自家篇

4-July-2018

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今個夏天,開齋整嘅第一杯果汁:

草莓、小蕃茄、香蕉、水適量

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呢個組合係大小姐嘅愛豆整過,抄襲下囉,味道都唔錯,微酸,有香蕉嘅香味,草莓嘅酸味又中和到,我唔多 like 生“蕃”,但加咗落去又唔難飲喎~

 


文迪 | 1st Jul 2018 | 雜思雜感

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看人看事有三重境界:

第一重,黑白不分。涉世之初,天真幼稚,看不清人,看不懂事,對自己好就好,用感情駕馭理智;

第二重,黑白分明。經驗豐富,心智成熟,見人說人話,見鬼說鬼話,用理智駕馭感情;

第三重,世無黑白。黑白起於心,我心若白,天下皆白。世間無對立,哪來黑與白?理智與感情融為一體。

(來源自網絡)

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年紀越大,越是看透是非黑白,放下執著,悠然此心,自得其樂。

 


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